【平底锅煎鸡蛋】14、1准备鸡蛋，把鸡蛋打在一个碗里绞匀，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了2要有一个平底锅锅底平一点也行，如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系不过最好是加热以后 。
15、步骤 1平底锅放油烧热 2打入鸡蛋 3蛋黄里边放盐 4煎好一面后翻面 5出锅 营养价值鸡蛋的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛目赤腹泻疟疾烧伤鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用 。
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