1、可以，用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁失眠焦虑疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用，以下是开水冲鸡蛋的做法1鸡蛋冼净用开水烫10分钟，可以起到杀菌的作用2把鸡蛋拿出；没听说鸡蛋茶能去火，大便酸臭是因为消化不好，在肠管存留时间太长发酵而成建议你最近吃点清淡的，不要吃的太饱，多活动活动 从中医学上看鸡蛋是阴性，可以去火的建议多吃蔬菜水果和粗粮；冲鸡蛋水放点醋和白糖是可以的但一般不建议这样吃，因为开水并不能消灭鸡蛋中的细菌和病毒，所以最好不要用开水冲鸡蛋最好还是煮熟了再实用鸡蛋水，也叫鸡蛋茶，是老百姓常用的败火清热小偏方家里不管老人小孩；白糖就可以了，但也不宜多放开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效，同时还是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法；3需要注意这种开水冲泡鸡蛋并没有完全的把鸡蛋中的寄生虫和细菌杀灭，所以喝这种白糖鸡蛋水有可能会导致细菌侵袭肠道，引起明显的腹痛腹泻现象；可以蛋茶是福建宁德市屏南县的一种待客风俗，有客人来时会冲泡给客人喝方法是用煮开的茶叶水，然后冲浇在搅拌均匀的蛋中，加冰糖或白糖而成谁家办大事干重活都会泡蛋茶接待，表示一种隆重，表示一种礼数 。
2、一般都是放白糖但是你要放蜂蜜也可以不过要先把鸡蛋茶做好，然后再放蜂蜜因为蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏；来源 民间验方另一种鸡蛋茶做法把鸡蛋打进杯子，放稍许糖或盐，往杯子里冲开水，滴稍许香油，筷子搅拌即成特点做法简单，趁热喝可治感冒鸡蛋茶和煮鸡蛋是不一样的每天晚上喝鸡蛋茶是没有影响的 ，没有；鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的；鸡蛋与白糖同煮是不可以的，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用；可以一起吃，你想想蛋糕就知道了但是要注意几点比如鸡蛋不要与白糖同煮鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用；鸡蛋和白糖沏茶喝，有很好的下火功效，但是必须得用开水冲开 。
3、鸡蛋水里面放点白糖比较好白糖所含杂质少，纯度高，性平，中医认为白糖的功效是润肺生津，消渴止咳白糖的主要成分是蔗糖，在食品营养学上属于高血糖生成值的食品，被人体摄入后，能迅速在体内吸收消化生成葡萄糖从而进入血液；不可以的很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用 。
【晚上喝鸡蛋茶放白糖可以吗】4、1晚上喝鸡蛋茶放白糖不可以2白糖鸡蛋水主要是用开水冲泡鸡蛋，然后适量的放入一些白糖以后制作而成的饮品虽然鸡蛋里面含有大量的蛋白质维生素脂肪等成分，和糖分混合之后可以有效的增强人体的免疫力但是需要注意这；主料鸡蛋1个 调料白糖5g，芝麻油3ml 步骤1鸡蛋一个，清洗干净2打入碗中3用筷子搅打均匀4锅中烧开水5待水滚开后，趁热倒入打散的鸡蛋碗中6放入白糖7淋上香油8趁热享用 。
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