卤鹅的保鲜办法 _云知道

卤鹅高难度菜啊我看见了下面的回答有高手回答，但是每个人的口味不同所以出现了很多的菜系我现在告诉你“卤”的秘方1新鲜干净的生鹅要整的加食盐量据口味而异生姜茴香粉料酒。

【卤鹅的保鲜办法】1家庭制作的卤鹅如果没有吃完，一般用保鲜膜包好，放至冰箱进行保存，但保存时间不宜过长，一般12天左右就应当吃完一方面安全，另一方面在冰箱里面放久了，鹅的味道容易变差2如果是制作包装成卤鹅商品进行出售。

潮州卤鹅的做法图解22 鹅血，鹅胗，鹅肠，鹅肝都清洗干净，卤鹅好时再卤，也可以剩下卤鹅一半时间再放入卤潮州卤鹅的做法图解33 鹅熟后，取起待冷，夏季天气热可装保鲜袋放入冰箱，冬季天冷可以掉在那里，晾凉潮州。
请点击输入图片描述鹅熟后，取起待冷，夏季天气热可装保鲜袋放入冰箱，冬季天冷可以掉在那里，晾凉请点击输入图片描述潮州卤鹅请点击输入图片描述斩件装盘，淋上少许卤水汁，想吃清甜可以不淋卤汁，剁蒜泥醋蘸吃。
将大蒜芫荽头放入鹅身中，然后将鹅放入盆中，煮90分钟一卤鹅怎么卤1原料准备250g肥猪肉，10g川椒，1只鹅6kg左右，750g酱油，100g精盐，120g南姜或者是80g生姜，50g冰糖，90g加饭酒或者是50g白酒，10g 。
特别是卤鹅抽真空后，肚子里有空气提问三个月左右自己塑封的熟食放在冰箱中冷冻保存可以保存三个月的时间自己做的熟食保存方法很多，如可以将熟食进行进一步的腌制，加入盐可以延长食物的保存时间也可以选择真空保存。
毕竟我们之所以要解冻肉，就是为了让肉变得散碎，更好受热解冻肉的方法有以下几种1冰箱解冻将肉置于冰箱一晚，令其自然的逐渐解冻即可，既可低温保鲜，也可让肉彻底解冻2是比较推荐的一种解冻方法流水解冻法用。