9、把之前发酵好的中种面团揪成一小块一小块的，放入面包机容器中，选择和面程序，定时30分钟 。
10、到了第20分钟的时候，需要暂停一下，加入软化的黄油 。
11、再过10分钟之后，将面包机的电源拔掉，让面团在面包机内静置，持续发酵，发酵期间可以在面团上撒一点水，会使做出来的吐司外皮更薄更软一点 。
12、当面团发酵到原来2.5倍大的时候，第一次发酵就结束了 。
13、将发酵好的面团等分成3份，揉成圆的，然后再用擀面杖擀成长方形的片，卷起来，绕两圈半就可以了，卷好之后放入面包机 。
14、把面包机的拨片拿出来，以便将面包机的桶作为吐司模型来用 。
15、将面团放进去之后，将锡纸包在面包桶上，可以使用面包机的单独发酵功能，直到面团发酵成满膜 。
16、启动面包机的烘烤程序，定时55分钟 。
17、到时间之后趁热在面团上刷一层黄油或者橄榄油 。
18、拿掉外面的一层锡纸，静置放凉 。
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