柿子能和豆腐一起吃吗


柿子能和豆腐一起吃吗


柿子不能和豆腐一起吃,柿子中含有大量的鞣酸,而豆腐中含有氯化钙,这两种食物一起食用容易生成鞣酸钙沉淀,从而引发胆结石、肾结石等结石疾病 。大家平时要注意,吃完柿子之后不要吃豆腐 。
除了柿子之外,豆腐也不能和茭白、蜂蜜、竹笋等一起食用 。
豆腐不能和茭白一起吃:
茭白中含有大量的草酸,和豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙,豆腐和茭白长期一起食用易形成结石 。
豆腐不能和蜂蜜一起吃:
豆腐和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品不能同食 。因为豆腐能清热散血,下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻 。同时蜂蜜中含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以大家在吃完豆腐之后,就不可以再食用蜂蜜了 。
豆腐不能和竹笋一起吃:
豆腐中含有硫酸钙,而竹笋含有草酸,这两种食物一起食用会生成草酸钙 。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且容易导致结石症 。
豆腐不能和菠菜一起吃:
菠菜中含有的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石 。

    推荐阅读