山药和螃蟹是能一起吃的，两种食物并没有忌讳，反而营养互补 。山药富含膳食纤维，而螃蟹含有大量的蛋白质，如果山药和螃蟹放在一起吃，可以促进蛋白质的代谢，有利于身体健康，因此平时可以适量的搭配食用 。
山药含有大量的淀粉、维生素C等物质，具有健脾补肺、延年益寿的效果 。对于糖尿病患者来说，可以适量的吃些山药来控制血糖 。需要注意的是，山药本身就是热性食物，又是一种药物，因此不可以吃太多的山药 。
螃蟹的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁等物质 。大人和小孩都能吃螃蟹，能给身体带来许多好处，但是对于小孩子来说，还是少吃些螃蟹，不利于肠胃健康 。螃蟹是寒性食物，对于脾胃虚寒的人来说，要少吃螃蟹 。
山药比较适合搭配黑木耳食用，能提高人体的抵抗力 。螃蟹的营养虽高，但不可大量的食用，否则会给肠胃带来负担 。从营养成分上来看，山药和螃蟹并不相克，两种食物可以同食，不会给身体带来什么不良影响 。
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