东北大烧饼好吃的做法( 二 )


东北大烧饼好吃的做法


12、材料 面饼 , 中筋面粉500克 , 温水350克 , 酵母6克 , 泡打粉6克 , 油酥适量 , 黄豆油75克 , 中筋面粉75克 , 盐75克 , 黄豆油20克 , 中筋面粉55克 , 黄豆油35克 , 鸡蛋黄1个东北烧饼的做法 1准备好中筋面粉500克 , 温水350克 。
13、炉烧饼的做法 1用清水加盐化开 , 放入白面和成冷水面团 , 再用油加热后晾温 , 最好用驴油 , 放小米面和均匀 , 成为油酥瓤 , 然后将冷水面团上案 , 揉成长条 , 压扁按平 , 擀成长条50厘米宽厚薄均匀的大片 2将油酥瓤均匀抹 。
14、步骤六这样一炉外酥里嫩的芝麻烧饼就完成了 , 而且里面是分层次的 , 趁热吃是最好吃的注意做的时候饼胚一定要切的大小均匀 , 而且烧饼也不要做的太大 烧饼之总结 通过上面步骤 , 我相信许多人对于烧饼的做法 , 已经有了更 。
15、1 , 和面放置温暖处发酵2 , 把油和面以13的比例混合成酥甜得就加红糖3 , 把醒发好的面团揉 , 分成同样大小得面团4 , 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥 , 卷起 , 擀成饼状5 , 平底锅加热稍放底油 。
16、5倒一碗水放入一点糖 , 把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻这样可以保证芝麻不掉哦6现在 , 拿出你的宝贝平底锅把烧饼放进去 , 烙上4分钟 , 然后反面再来4分钟这时锅要盖盖子香喷喷的大烧饼出炉啦 。

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