15、怎么看猪脚有没有抽筋 无筋猪蹄是蹄筋已经被抽取了的猪蹄，有筋猪蹄是包含蹄筋的猪蹄辨别方法是看猪蹄上有没有两个细小的切口，如果有，则是已经抽取过蹄筋的有筋猪蹄的价格会贵一些蹄筋是比较高档的食材，红烧蹄筋 。
【怎么判断猪蹄煮熟没有】16、用锅要多用上15分钟但可以以个人的口味来调节时间想吃灿点的就用时间长点，想吃Q的就用时间少点，这样一来就不用说一定要用多少时间了但有一点请一定要煮25分钟以上才会熟透，不然寄生在猪蹄上的寄生虫没法消灭 。
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