巧克力脆柿属于乔木科植物,这种柿子外表是黑色的,与普通的黄柿子不相同,其口感与巧克力非常相似 。巧克力脆柿的树木砍出来的木材是灰黑色的,质量硬而且比较沉重,树木的物质结构细致,又耐腐 。
虽然巧克力脆柿的颜色不是很好看,黑黑的,但是巧克力脆柿的营养价值很高,它里面含有丰富的维生素、蛋白质和糖分,比一般的水果要高很多,其中巧克力脆柿所含的维生素C是普通黄柿子维生素C含量的两倍 。
巧克力脆柿吃起来很脆,并且果肉很甜,入口即化,适量的吃些脆柿子,能给身体补充维生素C,并且还具有润肠通便的功效,因为脆柿中富含果胶,并且脆柿子含有一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
巧克力脆柿不仅外表是黑色的,其果肉也是黑色的,个头和普通的柿子差不多,已经熟透的巧克力脆柿外表油光粉亮的,让人看上去没有食欲,不过口感十分不错 。巧克力脆柿是一种比较罕见的品种,在我国的广东、海南有些地方有农民栽种 。
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