是蘑菇干吗你把蘑菇放在水里泡泡就好了，时间也不长，你能看出来的，如果下锅炖的话洗一下就可以了我就是东北的，我最爱吃蘑菇炖小鸡了，呵呵；2干香菇清洗干净了以后提前泡发，山药粉条一小盘，用水泡软，小葱切成小段，生姜切成片，香叶2片，八角2个，桂皮1小块3把蟹味菇，白玉菇的根部都去掉，清洗干净了以后备用4锅里面加入适量的清水，冷水下锅把鸡 。
上边便是对东北地区干蘑菇的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解干香菇最经典的食用方法便是蘑菇炖鸡，那样能让全部特色美食的味儿鲜美还能非常好的提升我们的胃口，可是在制做的情况下一定要先将菌类提早泡发清理干净 。
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