卤子做法如下1将适量香菇，黄花，木耳，分别泡好备用将泡开的香菇和香菇水一起煮不要下面沉淀的水，大概十分钟，将香菇捞出待凉，将香菇和黄花木耳切丝待用2热锅，适量油，煸葱花，姜，大料，倒入适量酱油；1架锅烧油 烧到八九成热就是青烟已经出来了，放大料姜末先编大料，香味出来放姜末多一点 再放少量蒜末提香不放也一样，放入姜末后一两秒就把五花肉的肉片放进去煸，五花肉稍肥，切成两厘米左右的薄肉片 煸到熟了 。
卤子做法如下1将适量香菇，黄花，木耳，分别泡好备用将泡开的香菇和香菇水一起煮不要下面沉淀的水，大概十分钟，将香菇捞出待凉，将香菇和黄花木耳切丝待用2热锅，适量油，煸葱花，姜，大料，倒入适量酱油；1架锅烧油 烧到八九成热就是青烟已经出来了，放大料姜末先编大料，香味出来放姜末多一点 再放少量蒜末提香不放也一样，放入姜末后一两秒就把五花肉的肉片放进去煸，五花肉稍肥，切成两厘米左右的薄肉片 煸到熟了 。
