藕可以晒干做成藕干吗 自家种的藕怎么晒干

【藕可以晒干做成藕干吗 自家种的藕怎么晒干】

藕可以晒干做成藕干吗 自家种的藕怎么晒干


1、首先将莲藕洗净 , 去皮切成片状 。然后将它浸泡在护色液中泡3分钟左右 。将浸泡好的莲藕放入沸水锅中焯烫3-5分钟 。淀粉中加入适量护色液搅匀成浆 , 将莲藕挂好浆 。将挂好浆的莲藕放入烈日下或者热风炉中烘干即可 。
2、莲藕原产于印度 , 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 , 山龙眼目 。喜温 , 不耐阴 , 不宜缺水 , 大风 。莲藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 而且药用价值相当高 , 它的根根叶叶 , 花须果实 , 无不为宝 , 都可滋补入药 。用莲藕制成粉 , 能消食止泻 , 开胃清热 , 滋补养性 , 预防内出血 , 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。

    推荐阅读