水高出米2厘米即可 ， 米饭具体做法如下：
【问气锅蒸饭一盘放多少米放多少水】1、用一个容器量出米的量之后洗米 ， 洗米次数不要超过3次 ， 如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失；
2、把米在冷水里浸泡1个小时 ， 这样可以让米粒充分的吸收水分；
3、蒸米饭时 ， 米和水的比例为1比1、2或用食指放入水里 ， 水超出米有指头的第一个关节即可 。
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