米线成分主要为淀粉 ， 吃多了一样发胖都是属于能量食物 ， 主要供给热量 。
米线当中还有很多的木薯淀粉 ， 早餐吃米线可能还会引起消化不良 ， 在减肥期间早餐可以选择吃一些粥类食物 ， 身体肥胖的患者一般是由于长期久坐或者是摄入了过多的高脂肪食物所引起 ， 可能会伴有走路困难或者是呼吸不畅 ， 严重的情况下 。
摄入的热量过多时 ， 人体就会将多余的热能以脂肪形式储存在体内 ， 导致发胖 ， 米线所含的主要是碳水化合物 ， 谈不上营养丰富 ， 偶尔吃一两次可以 ， 过量则肯定会导致肥胖！ 注 世界卫生组织已经将肥胖定性为一种慢性病 ， 其危害是全身性 。
如果米线上只浇盖少量的肉末和蔬菜 ， 则不会发胖发胖的根本原因还是能量过剩 ， 也就是人体摄入的能量超过了消耗的能量 ， 长此以往多余的能量会以脂肪的形式堆积在体内反之 ， 如果能坚持少吃多动 ， 保持能量平衡还是不会轻易发胖 。
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