水煮鲢鱼的做法
水煮鲢鱼的做法
配料：
鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3头，汤（水也可）约2L，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油酥辣椒2大匙，花椒粉适量，味精适量（我是不用味精的，美味跟健康相比，我更看重健康） 。
操作：
1、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味 。
2、将老姜切片、大蒜切片（也可以压破）豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里 。干辣椒切段、花椒放同一个碗里 。葱切段 。
3、锅内放熟油烧到八分热，将佐料1倒进锅里小火慢炒，炒至呈亮色后加入汤或水（水以淹过鱼块为宜） 。
4、烧沸后改中火熬几分钟，然后倒入鱼块，煮7、8分钟 。
【水煮鲢鱼的做法】5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精葱，拌匀起锅即成 。
推荐阅读
- 门口有两座铜狮子的大学
- 30匹冷水机配多大的循环水泵
- 王者荣耀自己的视频怎么看
- 问道幻仙劫过完的任务在哪领
- 如何报考军校研究生
- 吃羊肉上火吗？羊肉的营养价值有哪些
- 低保户的住院能给报多少
- 华为手机恢复出厂设置的密码 华为手机如何恢复出厂设置
- 文章最后的ps是什么意思
- 生肠怎么清洗才干净