可以的 让受潮的饼干变脆的小窍门 可以找一个食品袋，把饼干放进去，然后把袋口扎好，放到冰箱的冷冻室中 过两个小时再拿出来 只要把受潮的饼干放到冰箱的冷冻室中冻上几个小时就可以啦；密封食品不会变味，但饼干通常情况下在常温下避光干燥储存即可；可以延长饼干的保质时间4·建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮；可以冷藏或者冷冻都行就是在室温下放置，也可以有至少八九个月的保质期超市里就常温放置的最主要是由于饼干里头没有水分了添加剂如奶粉，也是干燥了的没关系啊 。
1饼干是不能放进冰箱的，因为冰箱的湿气是比较重的，饼干会吸收水分从而出现变质的情况，影响到饼干的口感以及保质期2饼干的保存方法是放进阴凉通风的地方，而且打开包装的饼干是需要马上食用的，不宜防止长时间饼干；可以的让受潮的饼干变脆的小窍门 可以找一个食品袋，把饼干放进去，然后把袋口扎好，放到冰箱的冷冻室中过两个小时再拿出来只要把受潮的饼干放到冰箱的冷冻室中冻上几个小时就可以啦；冷藏就可以你可以用保鲜膜包起来放在冰箱里，第二天肯定能用的，因为时间没有间隔24小时，面团发酵效果也不会差所以味道还是不变的 做饼干的面团只看加工时的需要，来决定放在冰箱的保鲜室还冰冻室饼干的半成品分为；受潮的饼干放进冰箱里，多余的水分就会被循环系统带走了这还是一个很好的储存方法，因为冰箱的湿度是恒定的拆了包的饼干放在里面，水分含量不会有任何变化，能一直保持酥脆，省去了反复封口开口的麻烦，既省事又省心；蔓越莓饼干属于冰箱饼干，打好面糊后需要放入模具抹平并急冻2小时以上，需完全冻硬冻透，所以不适合冷藏，这种饼干的胚子可存放时间，急冻时6~12个月，冷藏时15日之内使用时需先解冻此时可以先转移到冷藏到可以刀 。
所以冰箱的冷藏室总会湿湿的，而冷冻室总会结霜，这都是由于食物和外界空气带进了水分的缘故这种情况下，“裸放”的饼干就会由于水滴在表面凝集，而吸水变软如果把饼干放进袋子里，挤出袋中的空气并把袋口扎紧，就可以；可以放在冰箱保存要密封好以后饼干是以面粉油脂蔗糖等为主要原料，以乳品蛋类疏松剂香味剂等为辅助原料，经过和面成型焙烤等工序加工而成饼干经过焙烤而成，含水量多在10％以下，一般为46%，故香脆；3好的饼干不是“脆”，而是“酥”，这就是饼干制作中加入鸡蛋和黄油的原因4放进冰箱主要的为了更好地定型，因为黄油在常温下是软的，如果超过25度则就融化啦例如我做过的蔓越莓饼干，就是做成长条状放进冰箱冷冻；一般来说，打开的饼干存放冰箱应该能放1到2天的时间，但是如果超过这个时间段饼干可能就会腐烂发臭变质 。
【饼干放冰箱冷藏好吗】
还是算了，就算没变质，口味也会异常饼干的储存只要密封好，放在干燥阴凉避光通风的地方就好放在冰箱里容易结露受潮；1饼干放冰箱可以2冷冻受潮饼干可以让饼干重新变脆若饼干受潮变软，但又没超过保质期，可将饼干装入干净的纸袋中，放入冰箱冷冻室约24小时，再将饼干取出，可以恢复到刚买来时的程度，吃起来口感也如原来一样酥脆 。
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