鸡蛋水是有一定的去火效果的 。用烧开的开水去冲鸡蛋，然后放入一些白糖，是有一定的去火效果的，这对于一些心烦气躁、疾病初愈的人来说，有很多的好处 。
鸡蛋水还能够起到补充蛋白质的作用 。这是因为鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留 。
一般来说，鸡蛋要是在煮老之后，可能会损失一部分营养，如果将鸡蛋加入开水喝，这个时候鸡蛋刚被烫熟，营养价值就会大大减少，再加上鸡蛋本身有清热降火的功效，所以喝鸡蛋水有一定的清热去火的作用 。
可以降火的食物：日常生活中，我们可以吃一些水果起到一个降火的目的 。火龙果的营养价值十分丰富，还可以起到一个清热解毒的功效，对眼睛、骨质密度都有一定的好处 。
山楂也有一定的去火效果 。对于很多人来说，山楂消化功能很有效，其实，山楂还有降火的效果，对于生气导致的心跳过度有一定的疗效 。吃些苹果也可以起到一个清热降火的功效 。日常生活中，我们可以吃些苹果降低火气 。
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