1包菜洗净后沥干水份切丝,然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗里边2在碗里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟左右,然后将包菜揉搓出水,并且挤干水分3之后将包菜丝放在干净的竹筛子上最好是间隔排放;1将包菜洗净后沥干水份切丝,然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内,并在里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟,再将包菜揉搓出水,并挤干将包菜丝放在干净的竹筛上间隔排放,然后将竹筛放置在阳光下晒3 。
2准备好的新鲜包心菜切成块状切的时候不要切的太小,然后把它放到大热的盆中放上,准备好到食用3把准备好的竹帘放到阳光下再把挤干水分,以后的包心菜直接摊晾在上面,每隔几小时就要翻动一次4晒好以后的包心菜干 。
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