红烧肉闷蛋的做法 _云知道

1红烧肉焖蛋是一道由五花肉鹌鹑蛋胡萝卜冰糖黄酒白酒大葱姜蒜香葱老抽树椒盐食材制成的美食2五花肉带皮，切3厘米左右的条焯水捞出沥干待用3炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入。
红烧肉闷蛋的做法，我认为是挺复杂的，首先选上好五花肉切成小块给我烧开，把水烧开，把肉放进去，放入姜料酒进行去血沫，然后捞出锅中放入冰糖进行奥赛，把肉放进去，把唐筛挂好，然后呢，放入葱姜八角，桂皮料酒等调味。

红烧肉烧蛋的做法步骤猪肉切成2厘米见方的块，最好用五花肉放入冷水浸泡15分钟，冷水中加入少量料酒喝盐猪肉焯水水烧开，放入猪肉，水开后煮23分钟到猪肉变色然后把水沥干，猪肉冷水冲干净焯猪肉的水可以留着。
第一步我们需要把鸡蛋煮熟，鸡蛋冷水下锅，水开之后至少煮10分钟以上，如果鸡蛋煮的时间不够，到时候剥蛋的时候就会比较麻烦，所以煮蛋的时间尽量长一些吧鸡蛋煮好之后就可以把皮拨掉第二步鸡蛋煮好之后就可以把皮。

雪平锅红烧肉卤蛋的做法准备的材料肉过水，去浮沬上锅煎熟蛋煮10分钟，后放冷水中浸泡，去壳雪平锅内放葱，蛋，肉加酱油100ml ，加水，冰糖，煮开后转小火炖一定用小火，炖一个小时，第二天再用小火炖半。
【红烧肉闷蛋的做法】步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
1将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上2五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫3五花肉捞出后切成约一厘米见方的块鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干。
烧点水，加姜，黄酒，不用煮沸，肉过下水，煮开马上捞出，姜不用丢起油锅，油不用多，肉下锅炒，炒透，边缘微微发黄，加水，没过肉，稍微加点黄酒，大火煮开，放适量老抽，再煮开，然后中小火闷煮，加少量冰糖或。
红烧肉的做法食材用料五花肉姜 1小块冰糖一小碗酱油八角盐步骤准备食材五花肉一块姜一块冰糖一小碗五花洗净切块2厘米左右方块，姜切片焯肉锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉适量。
1炒的时间太长肉容易变老2炖的时间不够3火没掌握好我每次做的都很好吃炒5分钟左右放酱油糖加水然后大火水烧开小火炖适当多炖一会也可以加鹌鹑蛋，就做成了好吃的红烧肉闷蛋最后大火收汤OK 。
7红烧肉的做法材料排骨五花肉400g辅料青椒红椒黄椒豆腐干100克调料豆瓣酱25g ，甜面酱10g ，酱油10g ，料酒5g ，盐3g ，味精2g ，植物油20g ，蒜适量练习1将带皮的肥瘦猪肉刮净洗净，放入汤锅中，煮10分钟，八成熟时取出。