锅塌豆腐的制作材料主料豆腐750克，肉茸150克，鸡蛋1个，清汤100克锅塌豆腐的特色著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富教您锅塌豆腐怎么做，如何做锅塌豆腐才好吃 豆腐切成5厘米长，3厘米宽1厘米 。
把煎好的豆腐下入锅中，中小火慢炖至豆腐入味，把汤汁煮浓稠后再盖上锅盖焖煮5分钟，出锅前撒上剩余的葱姜丝，再淋入少许明油即可制作关键点热锅的步骤不能省，热好锅后做起来才能不粘这道菜是山东的经典 。
主料豆腐750克，肉茸150克，鸡蛋1个，清汤100克锅塌豆腐的特色著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富教您锅塌豆腐怎么做，如何做锅塌豆腐才好吃 豆腐切成5厘米长，3厘米宽1厘米厚片，两片中间夹肉茸 。
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