东北地区又称关东，是指山海关以东 。东北地区是在战国时期有正式的名字的，关东这个名称是明朝时期使用的，而闯关东说的就是清朝时候组织的多次针对东北地区的大移民 。
明朝时期，山海关在军事和政治上都有重要的意义，它把蒙元势力、满族女真人和北京城分开了，所以山海关的东边就被叫做关东 。
关东是指辽宁省、吉林省、黑龙江省 。
辽宁省简称辽，省会是沈阳，它位于东北地区的南部 。辽宁有山、有水也有平原，它的海域辽阔，有两百多个海洋岛屿，省内部多个城市属于沿海城市 。辽宁省的海产比较丰富，盛产鲍鱼、海胆、牡蛎、海参、扇贝等海鲜 。
吉林省简称吉，省会是长春，它位于东北地区中部 。辽宁的地貌形态差异明显，主要分为东部山地和中西部平原两大地貌，吉林省位于日本、俄罗斯、朝鲜、韩国、蒙古与中国东北部组成的东北亚几何中心地带，所以这里生活着多个民族的人民，有朝鲜族、满族、蒙古族、回族和锡伯族等55个少数民族 。
黑龙江省简称黑，省会是哈尔滨，它是中国位置最北、最东，纬度最高，经度最东的省份 。黑龙江的水资源、植物资源、林业资源都非常丰富 。黑龙江的物产丰富，当地人喜欢鱼虾、野味和山珍、野味，当地的食物讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜 。
