彭水的龟池，知道吗生产大米鞍子quot的糍粑都是米的生产地，早些年都是自给自足的生活个人估计把随着生活的提高，生产力的提高，就做出了生产的改进做了米粉吧呵呵个人理解 。
2上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉，一些食客喜欢在米粉中加入油水 。
【米粉的由来】
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