大年三十 , 家家户户都要吃年夜饭 , 寓意着阖家团圆 。这顿年夜饭代表着至高无上 , 古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭 , 因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力 , 对于中国人而言这是无可替代的 。
年夜饭的风俗-年夜饭的文化内涵
年夜饭的文化内涵
年夜饭集中体现了三个重要的文化元素:团圆 , 家人团聚;喜庆 , 庆祝一年的收获;祝愿 , 展望明年做什么 , 包括大人对小孩的期望 。年夜饭里的团圆内涵实际上是一个国家、一个民族增加亲和力、凝聚力的一种方式 。
年夜饭的菜色对应更多的“好意头”:腐竹意味富足 , 豆腐意味富贵 , 生菜即生财 , 芹菜表明工作勤劳 , 葱与蒜是希望孩子聪明会算 , 年夜饭里 , 涵盖了人们的追求、希望和祝福 。
年饭早已超出了“吃”的范围 , 年饭之意不在饭 , 而在于那份人与人之间的温馨 。年夜饭就是中国人最内核的向心力 , 年夜饭的温情正是这样一种铭刻在民族的骨头里 , 温暖在一家人的问候中 , 沸腾在每一个人血脉中的温情 。
年夜饭象征着幸福憧憬 , 这种幸福来源于父母叮嘱 , 父母期盼在外打拼的孩子归家共团圆的之情 。也是无数的游子顶着寒风 , 踏着大雪往家里赶的执着与真诚 。中国人最讲至亲至情 , 受“礼仪之邦”的影响至深 。但现代社会中很多家庭成员为生计、为发展 , 各奔东西 , 平时难得一聚 。一起吃顿年饭 , 一家人酒肴相对 , 轻言细语 , 诉说别后离情 , 生活感悟 , 该是何等惬意之事!
年夜饭的风俗
走得再远 , 千金难换家乡味道 , 一桌丰盛的年夜饭 , 吃出家的味道 , 吃出幸福的味道 。
每年的年夜饭是中国人的传统节日春节的重头戏 , 年夜饭就是中国人最内核的向心力 , 年夜饭的温情正是这样一种铭刻在民族的骨头里 , 温暖在一家人的问候中 , 沸腾在每一个人血脉中的温情 。所以在除夕的之夜 , 无论相隔多远 , 工作有多忙 , 人们总希望回到自己家中 , 吃一顿团团圆圆的年夜饭 。有时实在不能回家时 , 家人们也总是为他留一个位子 , 留一副碗筷 , 表示与他团聚 。这年夜饭也叫“合家欢” , 是人们极为重视的家庭宴会 。俗话说得好 , 打一千 , 骂一万 , 三十晚上吃顿饭 。
吃年夜饭时 , 家家都要有一道菜即全鱼 , 取年年有余之意 。在我国南方 , 鱼是整个宴席的最后一道菜 , 大家并不是真正的去吃 , 只是端上来摆摆样子 , 留到明年表示日子有富余 。
中国之大 , 各地风俗不尽相同 , 南方和北方有着明显的差别:北方除夕夜多包饺子吃 , 以谐音劝更岁交子”的意思;南方除夕一般是吃元宵和年糕 , 取全家团圆美满甜蜜之意;年糕由糯米做成 , 以谐音劝年年高”之意 。
年夜饭简介
大年三十 , 家家户户都要吃年夜饭 , 寓意着阖家团圆 。这顿年夜饭代表着至高无上 , 古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭 , 因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力 , 对于中国人而言这是无可替代的 。
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