用手指在面团上戳个洞 , 回缩速度慢 , 周围无塌陷状即说明面团已经发好了 , 如果周围塌陷了 , 说明发过了 , 如果回缩速度快 , 则说明没发好 。
发面 , 指面团在一定温、湿度条件下 , 让酵母充分繁殖产气 , 促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下 , 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 , 会释放出二氧化碳气体 。这时 , 面团的体积就会膨大 , 就发了起来 。
10分钟方面方法:
1、把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中 , 搅拌均匀;
【面团怎么算发好】2、准备300毫升的温水 , 水温控制在35至40度
推荐阅读
- qq留言板怎么留图片
- qq怎么评论加图片
- 电脑自动打字怎么回事
- 充电宝怎么丢弃最安全
- qq怎么查看亲密度
- qq聊天记录怎么转发
- 苹果怎么分享wifi
- 手机呼叫转移怎么设置
- 荣耀8静态ip怎么设置
- 苹果手机怎么用微信分身