煮粽子用热水还是凉水 _云知道

在煮粽子的过程中，如果需要加水，要加开水，不能加冷水当蒸饺煮熟后，水应该覆盖他们大约两个小时如果用高压锅煮，需要半个小时如果煮好的饺子加热，可以选择放一点水10分钟左右，或者蒸10分钟左右粽子里包的粽子叶。

煮粽子可以用冷水煮，也能用热水煮，一般用冷水煮的粽子口感更好粽子的主要食材是糯米，糯米不容易煮熟，食用后也不容易被我们的肠胃所吸收，因此糯米粽子一定要充分地吸收热量煮熟后才能吃粽子用冷水煮时，由于在水中浸泡。
3一般粽子用热水直接煮，大概需要20分钟即可，用冷水煮需要2530分钟如果发现煮完的粽子有部分出现夹生的现象，可以再放入热水中继续煮一会，但是其味道和口感会大大降低，可以用手捏一捏，如果外表比较软糯，基本上就能。
一煮粽子用冷水还是热水如果是生粽子要用冷水下锅，用冷水煮的过程中糯米有一个缓慢煮熟的过程，可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心粽叶也能够在升温的过程中将香味煮出来，口感和味道更加自然如果将粽子在热水中。

煮粽子凉水还是热水下锅都可以，最好是选择冷水下锅粽子是由糯米粽叶制作而成，这种食物如果用冷水煮，可以更好的煮熟，煮出来的口感也会更自然冷水下入粽子，再生火慢慢煮起来，粽子里外基本上是同时均匀受热，糯米的。
【煮粽子用热水还是凉水】并且这样煮出来的粽子，熟的更加均匀，不会出现外熟内生的情况冷水下锅常用于煮甜粽子热水下锅的好处在于，在煮粽子的时间上更短，常见于煮肉粽的时候另外煮粽子的时候，不管是凉水还是热水，一定要一次性加足了水。