按传统习惯,一日三餐的饮食安排、各种食品的制作,均由家庭主妇承担,一般男人不需插手 。进餐时,在地毯上铺饭单(布餐巾),就餐者围其四周,长辈坐在上座,菜饭按座次先后递送 。
塔吉克族的宗教信仰
居民普遍信仰伊斯兰教伊斯玛仪派 。清真寺很少 。教徒不封斋,不朝觐 。一般群众仅在节日礼拜 。宗教首领称“依禅” 。各户教徒世代信从某一依禅及其世袭的继承者 。
鹰与塔吉克族人的关系非常密切 。塔吉克人的民间舞蹈名之曰“鹰舞”,其基本动作完全是模仿鹰的动作 。
最具塔吉克民族特色的乐器是鹰笛,这是由鹰的翅骨制成的 。塔吉克族人中广泛流传着有着鹰的各种传说故事 。在这些故事中,鹰总是与塔吉克人生死与共,息息相关,在危难关头,鹰总是挺身而出,牺牲自己,为民众创造幸福 。在一般塔吉克族人的观念中,鹰也是勇敢、正义、忠贞、纯洁的象征 。可以推测,鹰是塔吉克族先民崇拜过的动物图腾,塔吉克文化中与鹰有关的这些文化现象正是远古塔吉克族先民鹰图腾崇拜的遗存 。
塔吉克族宗教界的著名人士认为,我国塔吉克族在公元10世纪即信仰伊斯兰教,塔吉克族是我国唯一的信仰伊斯玛仪教派的民族 。
塔吉克族的民族节庆
民族和宗教的节日有古尔邦节、乞脱乞迪尔爱脱(春节),巴罗提节、肉孜节、台合木兹瓦目脱节(播种节)、兹完尔节(引水节)等 。塔吉克族的节日都有浓厚的民族特色 。如乞脱乞迪尔爱脱(春节),时间在每年青草就要萌芽的公历3月 。家家大搞卫生清洁工作 。一清早,由小孩牵一黄牛到屋内绕行一圈 。主人向牛背撒面粉,喂少许饼后牵出 。接着,全家鱼贯而入 。然后互相幸访祝贺 。妇女们要给来宾的左肩上撒面粉,以示吉祥 。
塔吉克族信仰伊斯兰教,许多民族节日皆与宗教有关,传统的“巴罗提”节即是其中之一 。“巴罗提”一般在伊斯兰历每年8月的头两天举行 。由于节日之夜家家都点一种特制灯烛,故称之为灯节 。
灯节“巴罗提”一般在伊斯兰历每年8的头两天举行 。由于节日之夜家家都点一种特制灯烛,故称之为灯节 。节日前夕,每家都要自做多支小灯烛和一支特大的灯烛 。它是用一种高原上特有的“卡乌日”草草杆做芯,外面裹上棉花,扎成火把状,蘸上酥油或羊油制成 。节日之夜,全家人围坐在炕上,中间摆放着一个供插灯烛用的沙盘 。这时,家长按辈份和年龄高低呼叫每个人的名字,叫一个答应一个,并在应者面前插一支点燃的灯烛,以示吉祥,全家人的灯烛都点亮后,各自伸出双手在自己名下的灯烛上烤一下,再作祈祷,愿真主降福保佑平安 。仪式结束,阖家大小在灯光下共享丰盛的佳肴 。接着,便把家中扎好的那支最大的灯烛火把点燃后插到屋顶上,它被称为“天灯” 。全家人要出来肃立屋前,仰望“天灯”,默默祈颂 。与此同时,各家门前要点火堆驱邪 。青少年们则在烛光下、火堆前欢歌跳舞,尽情戏耍,彻夜不眠 。
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