用料：鸡蛋、日本寿司酱油、纯净水 。
步骤：
1、鸡蛋从冰箱拿出来 ， 放在锅里 ， 冷水加到淹没鸡蛋；
【日式半熟蛋怎么做】2、大火煮沸 ， 关火 ， 焖4分钟；
3、把鸡蛋迅速过凉水 ， 用冰水更好 ， 冲凉以后剥壳；
4、寿司酱油和纯净水以1比2的比例勾兑 ， 把剥好的鸡蛋放进去 ， 泡过夜即可 。
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