材料：肉蔻 30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g 。
步骤：
1、准备小锅一个，把提前称好的3斤水刚入锅里，在煤气灶上烧开，基本3至5分钟即可 。
2、烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟，在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀，让大料的香味更快的浸入水中 。
3、水煮大料半小时之后把大料捞出 。
【秘制调料怎么做没有配方】4、大料捞出后把水再次烧沸腾，然后把盐放入，让盐充分
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