湖鲜中有一道豆汁银鱼，是创造性地将豆汁与银鱼创新搭配，豆汁与蛋液蒸制6成熟时，将调味后的大银鱼倒入蛋液，味道特别鲜美宿迁的瓦块鱼则是因将草鱼切成段，形似瓦块而得名本地的做法是将草鱼改刀加葱姜黄酒盐 。
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3宿晓红葡萄 俗名小黑葡萄为中国古老优良酿造葡萄品种小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的宿迁县志上，当时洋北半壁店今船行一带多处连片棚架栽培4泗阳膘鸡 膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地 。
【宿迁有哪些有名小吃】
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