胡萝卜要选新鲜的 ， 不要腐烂、干水或发软的 。然后将胡萝卜削皮切成块放入榨汁机 ， 有助于更好榨汁 。榨汁完成后加适量开水稀释甜味 ， 一般一两条胡萝卜可榨半杯左右 ， 一般人都觉得会觉得甜度较高 。增加胡萝卜汁温度或煮熟榨汁 ， 可更好入口 ， 还有利于吸收 。
胡萝卜汁的做法窍门胡萝卜汁被称为小人参 ， 含有特别丰富的钾和β-胡萝卜素 ， 因此是上班一族、猫族的榨汁的首选 。但是特有的生生的味道 ， 让人很不喜欢 。
【胡萝卜汁的做法窍门】生的胡萝卜榨汁后有股生味 ， 很多人不喜欢 ， 可加少量苹果一起打 ， 可降低生味 ， 或者将胡萝卜煮熟后再榨汁 。煮熟的胡萝卜榨汁 ， 肉质更加软嫩 ， 胡萝卜汁更加粘稠 ， 更适合小孩子或者老人服用 。
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