红糖糖蒜的腌制方法 _云知道

1新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜2全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可。

【红糖糖蒜的腌制方法】3撕掉大蒜的表皮4锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开5将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天6然后锅里烧水，放入红糖和香醋7煮至糖全部化开8玻璃坛子放入蒜9再倒入腌制的糖水，盖好盖子10腌制。
糖蒜的腌制方法材料鲜蒜 5千克白砂糖 500克醋5袋1首先准备好，大蒜，醋，白砂糖2准备好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以3准备好白砂糖， 4将白砂糖与米醋在容器里混合，按照13的比例进行配制。