老北京豆汁很难喝吗 _云知道

老北京豆汁有浓烈的酸败气味老北京豆汁是绿豆经过发酵而得来的，一般人很难适应，每个人的感受是不一样的，不爱喝的人会觉得味道酸臭爱喝的人会觉得味道酸香老北京豆汁什么味老北京豆汁是北京独有的吃食，在辽宋。
豆汁不好喝，味道酸臭，一般人就受不了豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，其含有丰富的蛋白质维生素C粗纤维和糖分，具有养胃解毒清火的功效制作方法绿豆1千克，水适量。
说起豆汁，就不得不说北京豆汁，北京人非常喜欢喝豆汁，并把喝豆汁当成一种美食来享受，但是对于外地人来说，豆汁实在是难以下咽的食物，闻到就有点恶心，那么北京豆汁为什么会这么难喝呢北京豆汁外观上跟豆浆一样，但是在。

其实豆汁它是一种形似豆浆颜色，发灰发绿的液体是一种酸馊味道喜欢的人就觉得他非常的好吃，而且有祛暑清热开胃除燥的功效因为它的原料是绿豆，不过豆汁需要煮熟之后才能够喝而且豆汁相当于是一种老北京文化吧，所以。

为什么北京的豆汁这么难喝，依旧会有人买豆汁之所以有名从来也不是以其美味而著名的，是因为是老北京餐饮文化的重要组成部分而著名的代表的是北京饮食文化，和当地人心目中不可取代的地位哪里的豆汁好喝这个问题的前提。
【老北京豆汁很难喝吗】老北京的豆汁儿难喝不难喝也不好回答，我看还是别听别人的忽悠，不妨自己试一试一两个月前，我在宽街那里的庆丰包子铺买包子，还遇到有外地的女游客问店里有没有“豆汁”卖没有儿化音，一听就是外地游客这种好奇。