第一步香蕉去皮，然后切成小段备用第二步调糊碗中加入面粉120克玉米淀粉30克泡打粉5克清油25克清水180克然后洗净小手，下手顺逆时针轮流搅拌，调好后是像酸奶一样的状态，能够挂住手指即可第三步把 。
1香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉淀粉水少许油搅成糊2锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油3将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄 。
1准备两根香蕉 2 香蕉去皮，切成短块 3面粉和淀粉混合 4加入适量清水调和面糊，不要调太稠，否则很难挂上面糊5把香蕉放到面糊里均匀裹上一层面糊6热锅放油，油大概67成熟再用筷子 。
水适量 拔丝香蕉的做法步骤 1香蕉改刀切块2把鸡蛋，淀粉和少许油调匀制成油酥糊状态像老酸奶一样3香蕉先沾一层淀粉，再裹上油酥糊4锅放火上，添入适量油，六成热时，下入香蕉5炸成金黄色捞出沥净 。
【拔丝香蕉的方法】另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样拔丝香蕉就做成了请点击输入图片描述 注意事项 香蕉上面一定挂好糊做拔丝地瓜，火不要太旺，否则炸焦了做法二 制作 。
山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴还有拔丝苹果拔丝山药拔丝红薯拔丝金枣拔丝樱桃拔丝香蕉等制作食材 香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克实耗100克，白糖3大匙制作流程 1香蕉去皮切块 。
翻炒让每颗香蕉都裹上糖店里一般会给一碗凉水，让糖丝断开，这步在家里就省了拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方 。
做法1香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块2鸡蛋打入碗内，加入生粉面粉吉士粉少量水搅成稠糊状待用3锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出4另起锅，加少许 。
香蕉是一种大家都很熟悉的水果香蕉一般都是被当作水果直接食用的，殊不知，香蕉还有很多中其他的吃法，比如说拔丝香蕉，就是一种比较受欢迎的菜肴，这道菜就是以香蕉味主要原料制作而成的拔丝香蕉的做法并不止一种 。
拔丝香蕉不油炸的方法的话，把香蕉去皮切成段，然后呢，把锅烧开，长肉水长入白糖，然后进行熬糖色，然后糖色熬好倒入香蕉，快速翻炒两下出锅，这样拿筷子叨起来沾凉水就直接可以使用的拔丝香蕉 。
拔丝香蕉的做法步骤图，拔丝香蕉怎么做好吃 食材 香蕉 4个 淀粉 适量 食用油 适量 白糖 适量 凉开水 适量 方法步骤 1 将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，请点击输入图片描述 2 将香蕉挂上淀粉，放入盘中请点击 。
待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀稍撒黑芝麻特点色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心 。
用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松拔丝香蕉的做法 用料香蕉3根蛋2个面粉1碗砂糖6匙沙拉油6碗黑芝麻2匙制作方法香蕉去皮，切成滚刀块蛋打匀，与面粉拌合砂糖清水待砂糖溶化，用小火 。
重庆小吃拔丝香蕉 用料香蕉3根蛋2个面粉1碗砂糖6匙纯麦芽1匙沙拉油6碗黑芝麻2匙制作方法香蕉去皮，切成滚刀块蛋打匀，与面粉拌合砂糖清水纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄 。
简单的测试方法，盘子里放些凉水，用勺子滴几小滴糖浆在水中，糖浆迅速变为脆脆的糖片尝一下嘎嘣脆即可拔丝零失败请点击输入图片描述 11 迅速倒入香蕉块裹匀糖浆 请点击输入图片描述 12 出锅装盘即可，盘子底部提前抹 。
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