鸡汤不放姜可以吗 _生活百科

人参炖鸡要放姜的，人参炖鸡是一道以人参鸡为主要食材，蘑菇青豆红枣生姜盐白糖味精为辅料制作而成的传统药膳具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺生津止渴。

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炖鸡汤可以放生姜，可以增鲜除腥做法如下原料鸡肉适量辅料猪肉1小块枣干3颗香菇5个生姜1片步骤1鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开 2电饭锅里放2杯水的量 3把鸡块，瘦肉；少许盐做法 1鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水葱姜片，大火烧开，改小火炖1个小时2将玉米切断，板栗去壳放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可香甜的黄油鸡汤，诱人咯~；可以放葱段和料酒去腥主料枸杞适量乌骨鸡1只辅料葱姜适量料酒适量食盐2小勺食盐2小勺步骤一备好食材乌骨鸡洗净步骤二将乌骨鸡葱姜放入锅中，倒入适量清水步骤三移至燃气灶上加盖大火；煲鸡汤需要放姜片材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精05小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法 1土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出香菇泡软去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松2把所有材料放入砂锅；煲鸡汤忘了放生姜，不必担心，同样可以吃的不放姜一样可以的，这就依个人爱好了下面是不放姜的鸡汤做法煲鸡汤主料鸡12只辅料枸杞适量葱2克香叶2片八角1个料酒12汤匙食盐3茶匙水适量步骤。
炖鸡汤可以放生姜，可以增鲜除腥原料鸡肉适量辅料猪肉1小块枣干3颗香菇5个生姜1片步骤1鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开2电饭锅里放2杯水的量3把鸡块，瘦肉，香菇；可以啊，只是有些人接受不了有股腥味而已我家煲鸡汤从不放姜，因为其他配料已经盖过腥味了；煲汤忘了放生姜，不必担心，同样可以吃的不放姜一样可以的，这就依个人爱好了下面是不放姜的鸡汤做法煲鸡汤主料鸡12只辅料枸杞适量葱2克香叶2片八角1个料酒12汤匙食盐3茶匙水适量步骤；姜的作用是祛寒去腥，增香如果你不介意上面三个问题，当然无所谓；炖鸡汤放姜可以增鲜除腥但有些人是不喜欢吃姜的，所以可以选择不放姜，故炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好多放点黄酒也是可以了，照样可以起到去腥的作用鸡汤烧好后加入少许胡椒粉和香菜末味道更好；姜葱是调味料，主要影响口味，对食材本身不产生质的变化，没有也无所谓，只不过缺少了姜葱的味道姜葱主要就是提味增香去腥当然葱姜也有自身的营养。
1清炖鸡汤要不要放姜清炖鸡汤是可以放生姜的，清炖鸡汤放姜可以增鲜除腥有些人是不喜欢吃姜的，所以就不会选择放姜，清炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好的2清炖鸡汤的做法 21首先锅中加入适量清水，将；煮鸡汤都会放点姜，去腥味，也有让汤更鲜美的效果，主要看个人的喜好本身姜的作用很多，在日常生活中煲汤，炖肉都需要放姜去味，特别是煮羊肉时，腥臊味道极重，需要放姜去除味道3姜在日常烹饪中主要是调味的作用。

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【鸡汤不放姜可以吗】炖鸡汤是可以不放生姜的，炖鸡汤放姜可以增鲜除腥但有些人是不喜欢吃姜的，所以可以选择不放姜，故炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好当然煲鸡汤如果什么材料也不放，也是非常好喝的，而且也会让营养物质得到充分的；生姜性味辛温，如果没有放姜，会有些腥味，生姜既可提鲜，又能祛除腥味。