2海参在泡发的过程中注意68小时左右要换一次水，以免滋生细菌3等干海参在纯净水中浸泡48小时左右将其捞出，然后再拿剪刀从海参的嘴处沿着肚子往下剪开4再将海参肚子里面的泥沙冲洗干净，并去掉肚子里面的筋膜；鲜海参的处理方法 1第一步把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴2第 。
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