标准的麻将牌一共是有144张 ， 但因各地的玩法不同 ， 也有108张136张和152张等不同的张数一副麻将 ， 包含了万子筒子索子及字牌等四种花色 ， 每张牌有四张另外 ， 台湾十六张还必须用到松兰竹菊及春夏秋 。
序数牌合计108张1万子牌从一万至九万 ， 各4张 ， 共36张2筒子牌从一筒至九筒 ， 各4张 ， 共36张也有的地方称为饼 ， 从一饼到九饼3索子牌从一索至九索 ， 各4张 ， 共36张也有的地方称为条 ， 从 。
3花牌春夏秋冬 ， 梅兰竹菊共8张4序数牌万子牌简子牌索子条子牌共108张5百搭牌财神猫老鼠聚宝盆共8张北方常用136张 ， 南方常用144或108张有些麻将还有84张112张116 。
各种花色全部加起来完整的共有144张牌麻将胡牌型指对麻将在胡牌时所展现出来的各种计番的方式 ， 不同的牌型计算不同的番数 ， 常规的胡牌型包括大四喜小三元大三元字一色混一色清一色等说法 。
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