红枣、红糖真的补血吗?

很多女生在月经期贫血,所以大家说:要多喝红糖水、多吃红枣,以为这样可以补血 。但事实真的是这样吗?首先我们要问,贫血真的是病吗?不是,贫血只是一种症状 。生物学对贫血的定义,就是人体红细胞的总量减少,没办法为人体组织提供充足的氧气,导致人体组织缺氧的病理状态 。
【红枣、红糖真的补血吗?】那为什么红细胞减少会导致贫血呢?因为红细胞中含有一种叫做血红蛋白的物质,就是人们常说的血色素,是一种含铁的蛋白质 。它有一种特性,在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方容易与氧分离 。就是因为血红蛋白的这个特性,咱们吸入的氧气才能输送到身体的每一个角落 。打个比方,如果把咱们的血管比喻成人体“交通路线”的话,那红细胞就是运载氧气的“公交车”,而血红蛋白呢就是公交车上的“座位” 。所以一旦红细胞减少,就相当于运送氧气的公交车变少了,人体组织就会缺氧 。这种情况就是咱们所说的贫血 。
明白了贫血到底是怎么一回事,接下来我们再说说女性到底会不会因为经期而贫血 。其实一个人贫血不贫血,是由血红蛋白说了算的 。虽然在理论上来说,贫血最准确的诊断方法是直接测定人体红细胞总量,但现在的医学条件还没有一种合适的方法能够满足这个要求 。所以,医生在诊断一个人到底是不是贫血的时候,使用的是能够间接反映红细胞浓度的指标,其中血红蛋白的浓度最常用也最可靠 。根据临床上的检验,虽然长期经血过多可能是女性贫血的一个原因,但对于绝大多数健康的女性来说,月经根本不会引发贫血的症状 。而且呢,现代医学也没有“经期贫血”这种疾病 。
那到底是什么导致了贫血呢?根据现代医学的研究,这其实是有多种原因的 。很多人一提到贫血,就会想到营养不良、缺铁 。事实并不是这样,贫血的原因大概有这样几种:比如说红细胞的生成数量减少了,红细胞遭到的破坏过多了,还有红细胞所处的环境异常了等等原因,甚至外伤导致失血过多也会造成贫血 。所以说,在临床上引起贫血的原因错综复杂 。说到这里很多人也能明白,既然原因不同,那对应的治疗方法也是不同的 。比如说有些人可能是造血出现了异常,如果是因为营养摄入不足的话,当然多吃含有造血物质的食物比较好 。但如果是吸收或者利用的环节出了问题,吃再多也没用 。
另外,说到补血的食物,很多人第一反应就是红枣 。但是红枣能补血这种说法其实并没有可靠的依据,那大家为什么会相信红枣能补血呢?是因为很多人都有以形补形的朴素思想,也就是所谓的吃啥补啥 。就拿补血界的大明星红枣来说,每100克干红枣的含铁量,还不到100克猪肝的十分之一 。而且总的来说,植物性食物的含铁量普遍不如动物性食物高,吸收的效率也不如动物性食物 。所以说,红肉、动物内脏之类的食物才是补铁的主力军 。下一次你再遇到哪个没有肉的食谱敢自封补血养颜的,就可以直接忽略了 。
最后总结一下,贫血是一种症状,不是病,而且压根儿就没有经期贫血这种病,只要月经量正常,女性一般也不会贫血 。那万一贫血了,该怎么治呢?要看原因,具体情况具体分析,不能千篇一律地补血 。还有就是,红枣啊红糖啊之类的食物,基本没有什么补血的功效,不过是以形补形的朴素思想罢了 。

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