毛豆煮久了能吃吗( 二 ) _毛豆

煮熟了的毛豆隔夜还能吃吗
隔夜毛豆可不可以吃呢?其实煮熟后的毛豆隔夜后是可以吃的，最好是冷藏隔夜，吃时再加热至透。但是毛豆不熟的话有毒，所以要特别小心。
毛豆隔夜能吃吗?

其实可以的哦，豆都隔夜吃，前提是一定要煮熟毛豆哦，毛豆不熟的话有毒呢，不能马虎任性哦!将毛豆放入冰箱里面，就ok了。有些小细节要注意到哦，最好控干一下毛豆再放入冰箱哦，这样能保存得久一点，而且不担心毛豆会发臭呢。
毛豆隔夜后吃时最好加热至透在吃，更加放心一些。
推荐食谱：五香盐水毛豆
五香盐水毛豆的做法：
1、毛豆用清水浸泡片刻，冲洗去泥沙，剪掉两头的豆荚衣。
2、提前备齐所有香料和调料。
3、锅内注和入水烧开，放入所有调味的香料再次烧开，加入处理干净的毛豆和一勺盐，煮至豆熟即可。
4、注意原锅浸泡下更入味哦。
煮的毛豆隔夜还能吃吗毛豆可以过夜吃吗
煮的毛豆只要没有变质都是可以食用的，毛豆过夜能不能吃是看怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的生蚝最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。

扩展资料
【毛豆煮久了能吃吗】毛豆营养价值：毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆还是膳食纤维大户，对于改善便秘，降低血压和胆固醇有着很好的功效。
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，特别适合儿童食用。
参考资料来源：人民网-毛豆这样吃可防更年期！新鲜毛豆保存有妙招
参考资料来源：人民网-那些隔夜食物，真的吃不得吗？