最好吃的新疆若羌枣是自然生长的营养 ， 又美味 。
【什么干枣最好吃?】成熟后在树上自然风干的一批枣 。这种枣外皮紫红有光泽 ， 果肉饱满 ， 捏起来硬硬的 ， 即使是非常小的一颗放在手心里也沉甸甸的很有分量；吃起来口感绵软又有嚼劲 ， 满口香甜 ， 回味醇厚 。大部分的若羌枣是在9、10月份就打下来 ， 虽然这种枣也很甜 ， 但是比上一种差一个档次 。此外 ， 这时打下的枣并非全部红透 ， 有些是青或半红的 ， 这种未充分成熟的枣晾晒之后也会变红 ， 但红色较浅 ， 个别是黄色的 。这类枣如果从树上打下之后 ， 经过长时间的自然晾晒 ， 果肉中的糖分也会转化的比较充分 ， 吃起来也很甜
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