14、六 离开冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完，回温后口味较差七 若要回冲，将茶汤倒出来后，在加入些许新茶叶，冷藏即可八 用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回冲数次 。
15、发酵程度较高的红茶铁观音普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩无香气不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了冷泡茶的水最好选用矿泉水，用 。
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