长豆角放久了容易干 ， 可以先用沸水炒一下 ， 时间不要太长 ， 然后放在阴凉处晾干 ， 再用袋子装好 ， 放进冰箱的冷冻室里 ， 想吃的时候拿出来解冻一下即可这个方法 ， 豆角可以保鲜一个月5茄子 茄子的表面有一层蜡能够起到；常见蔬菜保鲜小技巧和方法1芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里 ， 然后放入冰箱里保存 ， 可保存很长时间普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存2香菜保鲜 最好挑选 。
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