酸菜炒鸡肉的做法 _云知道

1酸菜洗干净切成段并挤干水分酸菜鸡的做法步骤1 2鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分酸菜鸡的做法步骤2 3剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油酸菜鸡的做法步骤3 4鸡油内放入葱段和生姜片。

5煸炒到鸡肉变色之后，再加入适量的料酒，翻炒均匀，加入适量的桃园建民西瓜酱和豆瓣酱，翻炒均匀6然后再放入准备好的酸菜，翻炒一会儿，再加入适量的水，大火烧开后，转为中小火进行煮炖，最后加入适量的胡椒粉。

家常酸菜鸡肉做法 1 食材鸡肉400克酸菜200克泡姜2块泡椒2个小葱2根姜1块蒜5瓣干辣椒4个花椒2克生抽1勺鸡精半勺2 酸菜切段，泡姜切片，姜蒜切片，泡椒切段，干辣椒剪成段3 鸡肉切。
【酸菜炒鸡肉的做法】8再加少许清水和盐翻炒30秒9加入适量湿淀粉勾芡，关火成盘即可酸菜炒鸡肉食材鸡肉300克酸菜70克盐1小勺生抽2瓷勺料酒1瓷勺胡椒粉适量红油1瓷勺姜1片做法 1准备材料，鸡肉剁小块，酸菜。