溏心蛋”即指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋 。和全熟鸡蛋不同，溏心蛋流动的蛋黄具有独特的美感，口味略带鲜甜，一口咬下去，溏心缓缓流出 。
【溏心皮蛋和松花蛋的区别?】松花蛋主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳 。设备用具缸、盆等 。制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克 。先将1500克热水倒入大缸里，把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀，再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里，搅拌均匀成为料泥
推荐阅读
- 皮蛋为什么不能用鸡蛋做?
- 健康管理师和保卫管理员哪个有用
- 冬枣和猕猴桃哪个维C含量高蚂蚁庄园?
- 什么水果加什么水果等于什么味?
- 为什么香蕉和枣一起吃，会产生那么奇妙的味道?
- 丑八怪和橘子橙子哪个营养高?
- 小龙虾与什么不能同吃
- 小龙虾不能跟什么同食
- 地骨皮搭配什么能降血糖
- 清一色和混一色的区别是什么?