人参炖鸡用不粘锅可以吗?
最好不要用不粘锅，因为铁锅炖人参乌鸡中，铁锅中的分子和人参中的营养成分相克，故而做出的汤等会变黑 。
【人参炖鸡用不粘锅可以吗?】同时，人参的化学成分中含有挥发性油类物质，名为人参油，它是人参特有的不饱和脂肪酸，遇铁会生成脂肪酸铁而沉淀，所以我建议最好是用砂锅不要用铁锅炖
推荐阅读
- 无线禁用后怎么开启
- 不用染头，让头发白变黑的妙招有什么?
- pc是什么意思网络用语
- 微信号不用了怎么注销
- 幼犬几个月用磨牙棒
- 三伏天晒太阳有用吗
- 高压锅可以用热水煮绿豆汤吗?
- 首字下沉怎么弄
- 求喵翻的使用方法
- 自灌火腿肠的做法大全?