可以做梨蓉饼干
用料
秋梨膏过滤出来的梨蓉
250克黄油 80克蛋黄 1个糖粉 20克低筋面粉 200克小苏打 1克朗姆酒 5克蔓越莓 适量（可不加）
梨蓉饼干（秋梨膏滤渣）的做法步骤
制作秋梨膏剩下的滤渣 ， 其实是非常细腻的梨蓉 ， 用来制作饼干很合适 ， 不浪费 。把梨蓉中的红枣 ， 姜片和罗汉果挑出来 ， 以免影响饼干口感
步骤 2
黄油软化 ， 加入糖粉打发
步骤 3
【秋梨膏的梨榨能做什么?】加入蛋黄继续打发30秒左右
步骤 4
加入梨蓉后搅拌均匀 ， 再加入朗姆酒 ， 筛入面粉和小苏打 ， 加入蔓越莓 ， 搅拌均匀
步骤 5
整形后放入冰箱冷冻至稍微发硬
步骤 6
取出切成半厘米厚 ， 烤箱190度预热后 ， 190度烤十分钟 ， 取出翻面继续烤10分钟 。
步骤 7
本款饼干湿度很大 ， 所以需要两面烤
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