主料
莲子50克
【上海阿婆教你银耳莲子羹正确做法?】银耳1朵
辅料
枸杞1小把冰糖60克水适量
步骤1
莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了
步骤2
白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净
步骤3
砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时
步骤4
加入冰糖60克，枸杞子10几颗
步骤5
煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可
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