【螃蟹放冰箱里行不行?】螃蟹可以放在冰箱冷冻储存 。
1、放进冰箱熟食区域内冷藏保存 ， 且应尽快食用 ， 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天 ， 因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌 ， 久存食用会带来安全隐患 。如果想存更久的时间 ， 要单独将蟹肉和蟹黄挑出来 ， 放入干净的密闭容器里 ， 再放进冷冻室可保存1个月以上 。需要提醒的是 ， 吃时一定要重新加热 。
2、螃蟹、虾、贝之类的高蛋白、低脂肪水产品 ， 其营养容易被人体消化、吸收与利用 ， 食用后饱腹感不强 ， 很多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜 ， 当时觉得挺饱 ， 过两三个小时就觉得饥饿 。因此 ， 无论是螃蟹、虾、贝还是各种美味的鱼 ， 都不适合当饭吃 。为此 ， 建议食用螃蟹时 ， 要吃一些米饭或点心等主食 ， 这样既不容易发生蛋白质过量的问题 ， 又不会在饭后短时间内感到饿 ， 且能满足营养均衡需求 。
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