胡萝卜长芽能吃吗
胡萝卜发芽还可以吃 。
胡萝卜不像土豆一样，只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱，胡萝卜发芽不生成有毒物质，因此胡萝卜发芽了还能继续食用 。
胡萝卜刚发芽的时候只是一个小小的苗，并且没有有毒物质产生，因此可以直接将芽掰掉，然后炒熟食用，如果介意也可以将发芽的部位削掉，然后用水多漂洗几遍，再炒熟食用 。
胡萝卜一个月了,发芽还可以吃么?
胡萝卜只要没烂 没听说过放久了不能吃只有土豆(马铃薯)发芽了就不能吃
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