【怎样做咸蹄膀 咸蹄膀怎么做好吃】1、材料:咸猪蹄一个 , 黄豆100g , 葱适量 , 姜适量 , 糖少许 , 料酒一勺 。
2、黄豆、咸猪蹄泡一夜 , 洗净备用 。葱姜切片 。
3、取砂锅一只 , 放入咸猪蹄和黄豆 , 葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫 , 改小火慢炖 , 炖至猪蹄烂 , 黄豆酥 , 加糖调味即可 。
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