云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

菱角怎么煮最容易剥壳

云知道菱角

菱角怎么剥壳最简单
生菱角怎么剥壳？
1、方法一：生菱角用清水洗净 ， 将底部、两侧用刀切掉 ， 然后用双手放在菱角的两个角上用力掰 ， 同时放在菱角凹进去部位的拇指用力 ， 这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏 。
1、方法二：生菱角用清水洗净 ， 放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开 ， 再把菱角的壳往肉的方向一顶 ， 壳往外翻 ， 雪白的菱肉就出来了 ， 这种方法剥出的菱角像一个金元宝 ， 非常的讨喜 。
熟菱角怎么剥壳？
1、第一步：在煮菱角时先将菱角煮成七成熟 ， 然后再用凉开水过一遍 ， 晾干 ， 然后在将菱角煮熟 ， 这样在剥的时候就变得容易多了 。
2、第二步：将熟菱角的两个角用刀切掉 ， 然后沿着菱角的中心线将菱角切开 ， 再用筷子从一个角往另一角方向顶 ， 菱角肉就出来了 。
【菱角怎么煮最容易剥壳】菱角怎么煮好吃？
1、将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干备用 。
2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10～15分钟即可 。
3、将熟透的菱角捞起放进冷水中 ， 等凉了后即可直接掰开外壳食用 。
菱角怎么剥壳
菱角将一个菱角放在案板上 ， 肚子朝上放置 ， 切去对角边缘 ， 然后对半切开 ， 再把壳往肉的方向一顶 ， 把壳往外翻 ， 雪白完整的菱角肉就出来 。
菱角煮熟后怎么剥皮
剥皮方法：
1.把菱角放案板上 ， 肚子朝上 ， 按长的对角 ， 用刀对半切开 。
2.把壳往肉的方向一顶 ， 把壳往外翻 ， 雪白完整的菱角肉就出来了 。
3.这样剥不仅漂亮 ， 而且剥出来后就不需要改刀了 ， 直接就可以用来炒菜 。
食用建议
尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕 ， 也不要用牙齿啃皮 。在生吃时一定要充分洗擦 ， 并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃 。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手 ， 防止囊蚴污染 。
1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃 ， 宜煮熟吃 。
2.菱粉粥有益胃肠、可解内热 。
菱角药用价值
菱角 ， 味甘、涩、性凉;
1、抗癌 ， 菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用 。
2、补脾益气健脾 ， 强股膝、健力益气
3、缓解皮肤病 ， 辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
4、减肥 ， 菱角利尿、通乳、解酒毒 ， 是减肥的辅助食品 。
5、红菱角晒干研末 ， 空腹服10克 ， 红痢用老酒送下 ， 白痢用米汤送下 ， 治痢疾 。
6、鲜菱蒂(菱柄) ， 搽擦患处 ， 一日数次 ， 治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣) 。
7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克 ， 水煎服 ， 治小儿头部疮毒 ， 亦可解酒 。
8、老菱角煤炭存性 ， 研成细末 ， 用麻油调敷患处 ， 治头面黄水疮 。

    推荐阅读


    上一篇：菱角可以煲汤吗

    下一篇：在家自制肥皂简单方法